שיעור כלכלת בית

שיעורי כלכלת הבית עוזרים לתלמידים לרכוש מיומנויות לניהול עצמי, ולשפר את יכולות הקריאה, החשבון והפעילות במרחב

במסגרת שיעורי ההעשרה לומדים התלמידים את מקצוע "כלכלת הבית", בו הם מתנסים בבישול ואפייה. השיעור מתקיים בקבוצות קטנות בתוך מטבח מקצועי-טיפולי הכולל עמדות גז אישיות, מכשירי חשמל ביתיים, שולחנות עבודה וכלי מטבח.

 בזמן הבישול והאפייה משפרים התלמידים את יכולות הלמידה שלהם בתחומי הקריאה והחשבון, על ידי קריאת מתכונים וחישובי הכמויות. בעזרת המורה רוכשים התלמידים שליטה ברזי המטבח ומגיעים להכנת תוצרים משביעי רצון וקיבה המעניקים להם סיפוק, הנאה ותחושת הישגיות חיובית המשפיעה על ביטחונם העצמי.

הדגשים בשיעור:

• הקניית הרגלי סדר נקיון והגיינה
• שמירה על נקיון המזון איכותו וטריותו
• רכישת כללי בטיחות בעבודה עם מכשירי חשמל וכלים חדים
• מודעות לתזונה נכונה

סודות הבישול והאפייה מאפשרים לילדים לרכוש את הכישורים הנדרשים לחיים עצמאיים.